糖尿病の原因

 

糖尿病の病名の由来は、血液中に溢れた糖が、尿として排出される現象から名付けられました。

そのため【糖質の食べ過ぎ＝糖尿病】と勘違いしている方がとても多いです。

実は違います。

逆に糖質の摂取量が減っているから糖尿病になっています。

※他にも原因はあります

 

 

糖尿病患者は1950年以降爆発的に増えています。

 

 

しかし、糖質(＝炭水化物)の摂取量は激減しています。

1940代は80%、現在は53%です。※脂質は30%超えました(^^;;

 

 

糖質(＝炭水化物)が減っているのに糖尿病が増えています。

1940年代は米・麦や野菜、芋、果物から多くの糖質を摂っていましたが、糖尿病患者はとても少なかったです。

【糖質】が主原因ではないことがわかります。

※砂糖・異性化糖の摂りすぎは糖尿病の原因になり得ますが、それより重要なことがあります。

 

 

糖尿病の主原因は【脂質の過剰摂取】です。

 

 

なぜ脂質の過剰摂取で糖尿病になるのか？

これは【Rundle Cycle】【耐糖能】を理解する必要があります。

 

【Rundle Cycle】を簡単に説明すると、糖質が代謝されると脂質が代謝されにくくなります。

脂質が代謝されると、糖質が代謝されにくくなるということです。（シーソー関係）

 

脂質を摂りすぎると、脂質がメインで代謝されます。そのため糖質が代謝されにくくなり、血中に【糖】が余ってしまうということです。

糖質を代謝する能力のことを【耐糖能】と言います。

脂質を摂り過ぎると、糖質が燃えにくくなるので【耐糖能】が低下して血糖値が上がりやすくなるということです。

 

低炭水化物・高脂質食で耐糖能が低下する報告は複数されています。

耐糖能を低下させる要因は他にもあります。しかし【脂質の過剰摂取】が最大の要因と考えています。

 

糖尿病の原因は【糖質の摂りすぎ】ではなく、【耐糖能低下】です。

 

糖尿病治療ガイドラインでも、糖質の制限ではなく、脂質の制限を行うよう明記されています。

 

 

 

 

 

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