高齢者の栄養指導をするにあたり、高齢者の特徴を理解することが大切です。 高齢者の多くは、加齢に伴い咀嚼力や嚥下力、消化力などが低下し、食べられなかったり、食欲がわかないことも少なくありません。 このため、十分な栄養を摂れ … 続きを読む 高齢者への栄養指導で注目すべきは低栄養！問題点やポイントも解説