一般社団法人臨床栄養医学協会– Author –

  白米とパンを主食にしている方が多いと思いますが、 精製しているため、食物繊維、ビタミン・ミネラルがとても少ない状態になっています。 白米やパンをベースにしながら、食物繊維、ビタミン・ミネラルが豊富な炭水化物を付け加えて、 より栄養豊...

  「３日で痩せる」   このような極端な減量は確実にリバウンドしますが、 「その時だけは良い格好したい」 「体重測定がありパスしたい」 などの事情がある人もいると思います。   リバウンドリスクや健康状態は無視しても痩せたい方のた...

加藤大輝(かとう たいき) 臨床栄養医学指導士/アトピー栄養情報ライター 『あなたが継続できそうなアプローチを一緒に考えます』 それぞれの生活スタイルや金銭的上限などを考慮しながら、無理なく続けられる栄養サポートを心がけています。 【経歴】 パー...

  アトピーセミナー ※2回で1セット（合計6時間） ※申し込み締め切り日は各講座の第1回目の1週間前です。例えば1回目が10/8であれば10/1が締め切り日となります。 【11月予定】 講師：吉本やよい 1回目：11/7(日)13:00〜16:00 2回目：11/14(日)13:00〜...

    こんにちわ！ 栄養講師の小笹です^ ^ 本日の記事は 【この油は使っちゃダメ】です！     よく「油は何を使ったら良いですか？」と質問を受けますので今回の記事でお伝えします^ ^ 巷では「質」が重視されていますが、さらに重要な点があります！ ...

    こんにちわ！ 栄養講師の小笹です^ ^ 本日の記事は 【トランス脂肪酸って何？】です！       「トランス脂肪酸は身体に悪い」 一度は聞いたことあるのではないでしょうか？ でも実際「トランス脂肪酸は何に入っているの？」「どう危ないの？...

    こんにちわ！ 栄養講師の小笹です^ ^ 本日の記事は 【動物性の脂は身体に悪い？】です！     動物性の脂ってすぐ固まるし、身体に悪そうなイメージありますね😅   結論から言いますが、【身体に悪くありません】 もちろん摂り過...

    こんにちわ！ 栄養講師の小笹です^ ^ 本日の記事は 【オメガ３の大量摂取は危険！】です！     最近、N◯Kでも「オメガ３」はカラダに良いと特集されており、まだまだ「オメガ３＝健康に良い」と思っている人が多いです💦   いや、確...

    こんにちわ！ 栄養講師の小笹です^ ^ 本日の記事は 【バターの選び方】です！     バターはココナッツオイル同様に、酸化しにくく、油料理や風味付けする時に重宝します！ 我が家では炒め物をする時によく使います😊   では、どんな...