一般社団法人臨床栄養医学協会– Author –

現在、「鉄欠乏」がものすごく増えています。 「貧血」 「めまい」 「動悸」 「息切れ」 「疲れる」 「怒りやすい」 「うつっぽい」 「肌トラブル」 「嚥下障害」 などの症状をお持ちの方は多いと思います。 これは、油の摂取量が増えている食生活では、当...

今回は、スポーツ時の水分摂取は「水」で良いのか？ についてです！   スポーツしている時に、水を飲んでいる方を頻繁に見ます。   あまり汗をかかないスポーツなら問題ありませんが、   汗をよくかくスポーツで「水」を飲むのはリスクがあ...

スポーツ時に、果物ジュースを飲む人はあまりいないとは思いますが、 この前、見かけちゃったので記事にしました！笑   果物ジュースは、 「オレンジジュース」とか「リンゴジュース」のことです。 ※今回、濃縮還元ジュースとストレートジュース分け...

スポーツでハイパフォーマンスを発揮するのは 【糖＝グリコーゲン】は超重要です！   しかし運動すればグリコーゲンが使われ、いずれ枯渇します。   枯渇しないように効率よく補給する方法をお伝えします！   運動によって消費したグリコー...

  糖尿病の病名の由来は、血液中に溢れた糖が、尿として排出される現象から名付けられました。 そのため【糖質の食べ過ぎ＝糖尿病】と勘違いしている方がとても多いです。 実は違います。 逆に糖質の摂取量が減っているから糖尿病になっています。 ※...

  偏頭痛は女性に多い症状であり、男性の約３倍の有病率と報告されています。   女性に多い理由は、【エストロゲン】という女性に多いホルモンと関わりが強いためです。 現代ではエストロゲンが過剰になり偏頭痛を起こしているケースがとても多...

  肉の選び方は要注意！ 現代では高脂肪のお肉が出回っています！ 肉の選び方次第では、脂肪過多の食事となってしまう可能性があります^^; また、筋肉部分だけを食べ続けるのもよくありません。   「厳選して良い肉を買っているから大丈夫」と思...

  「アジア人は牛乳に入っている【乳糖】を分解する酵素が遺伝的に少ないから下痢しやすい」   なんとなく聞いたことありますよね！   しかし、これ間違いです。   日本人の人口の95%は乳糖不耐症と言われています。 しかし、症状が全...

  果物ジュースは、【ストレートジュース】と【濃縮還元ジュース】に分かれます。   コンビニでよく見るのは【濃縮還元ジュース】です。   全く別物ですのでしっかり理解しましょう！     【ストレートジュース】とは 果実をその...