炭水化物変えるだけでこんなに栄養素違うの?

一般社団法人臨床栄養医学協会

執筆者一般社団法人臨床栄養医学協会
(この著者の記事一覧はこちら )

当臨床栄養医学協会では、生化学及び生理学に基づく栄養学に関する正しい知識の普及と、ビジネス化推進を行います。
「知識を得る」「資格取得」だけではなく、必要な経験・実績を積むことでビジネス化をサポート致します。

栄養素が違うの?

栄養素が違うの?

 

毎日、白いご飯を山盛り食べている人は絶対最後まで読んで!

 

炭水化物の摂り方を少し工夫するだけで、摂れる栄養素の量が劇的に変わります!

 

バランス良い食事をしている人は、炭水化物の割合は50〜60%程度になります。

 

もしこの50~60%を「白いご飯」のみで摂取したとすると…

表

白米栄養素

 

さつまいも栄養素

白米は精製されているので、ビタミン・ミネラル・食物繊維がかなり少なくなっています!

 

「白米だけ」となると栄養素が欠乏してしまうので、他の炭水化物も利用しましょう!

 

 

 

あくまで一例ですが、

朝ごはんはご飯(茶碗一杯)とみかん。

昼ごはんはオートミール。

間食にサツマイモ。

夜ご飯はご飯(茶碗一杯)とみかん。

こんな感じで摂るのがお勧めです!

 

※注意!

これは炭水化物だけの話をしています!

他にもおかず、味噌汁、サラダとかも摂って下さいね!

 

 

 

 

お読み頂き有難う御座います

 

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