こんにちわ！ 栄養講師の小笹です^ ^ 本日の記事は 【この油は使っちゃダメ】です！     よく「油は何を使ったら良いですか？」と質問を受けますので今回の記事でお伝えします^ ^ 巷では「質」が重視されていますが、さらに重要な点があります！ ...

    こんにちわ！ 栄養講師の小笹です^ ^ 本日の記事は 【トランス脂肪酸って何？】です！       「トランス脂肪酸は身体に悪い」 一度は聞いたことあるのではないでしょうか？ でも実際「トランス脂肪酸は何に入っているの？」「どう危ないの？...

    こんにちわ！ 栄養講師の小笹です^ ^ 本日の記事は 【動物性の脂は身体に悪い？】です！     動物性の脂ってすぐ固まるし、身体に悪そうなイメージありますね😅   結論から言いますが、【身体に悪くありません】 もちろん摂り過...

    こんにちわ！ 栄養講師の小笹です^ ^ 本日の記事は 【オメガ３の大量摂取は危険！】です！     最近、N◯Kでも「オメガ３」はカラダに良いと特集されており、まだまだ「オメガ３＝健康に良い」と思っている人が多いです💦   いや、確...

    こんにちわ！ 栄養講師の小笹です^ ^ 本日の記事は 【バターの選び方】です！     バターはココナッツオイル同様に、酸化しにくく、油料理や風味付けする時に重宝します！ 我が家では炒め物をする時によく使います😊   では、どんな...

    こんにちわ！ 栄養講師の小笹です^ ^ 本日の記事は 【ココナッツオイルの選び方】です！       ココナッツオイルは酸化しにくく、油料理する時に重宝します！「炒め物」「揚げ物」をする時は、ぜひお使い頂きたいです✨   しかし、ど...

  こんにちわ！ 栄養講師の小笹です^ ^ 本日の記事は 【酸化した油がなぜ悪いか】です！     今回は、「なぜ二重結合が多いと酸化するのか？」「酸化した油がカラダに悪いのか？」　を解説します！ 難しいと感じたら読み飛ばしてしまってくださいw &n...

    こんにちわ！ 栄養講師の小笹です^ ^ 本日の記事は 【油の選び方】です！     今回は、どのような油を摂取すれば良いのかをお伝えしたいと思います😊   油の選び方で重要なのは、「酸化するかしないか」になります。 もちろん質も重...

    こんにちわ！ 栄養講師の小笹です^ ^ 本日の記事は 【油の摂取量について】です！       油については情報が錯綜してます💦 「動物性の油が悪い」「植物性の油が良い」「オメガ３が良い」「MCTオイルが良い」 状態や場面によるんです...