ボーンブロススープの落とし穴

一般社団法人臨床栄養医学協会

執筆者一般社団法人臨床栄養医学協会
(この著者の記事一覧はこちら )

当臨床栄養医学協会では、生化学及び生理学に基づく栄養学に関する正しい知識の普及と、ビジネス化推進を行います。
「知識を得る」「資格取得」だけではなく、必要な経験・実績を積むことでビジネス化をサポート致します。

ボーンブロススープの落とし穴

ボーンブロススープの落とし穴

 

ボーンブロススープが流行っていますね😊

 

とても良い食材なのですが、意外な落とし穴があるのでご注意ください!

 

 

【実はタンパク質はそこまで含まれていない!?】

肉や魚と同じようにタンパク質が含まれていると思っている方が多いです💦

そこまでスープにタンパク質は溶け出ません😓

 

ボーンブロスの商品を出している企業に電話してタンパク質量を聞いてみました!

ほとんどが、100g中1〜3g程度(多いところで5~6g)

ちなみに肉や魚には、100g中15〜20g程度含まれています。

50kgの女性では、1日におおよそ50gのタンパク質が必要になります。

1食にするとタンパク質17g程度✨

 

ボーンブロススープだけでは、タンパク質を補うことは困難です😅

 

あくまで補助として利用しましょう✨

 

ボーンブロススープはコラーゲンが豊富ですが、タンパク質不足の状態では効果半減です。

 

まずはしっかりと必要量のタンパク質を摂取することを心掛けましょう!

(消化不良の症状がある場合は、消化酵素サプリやプロテインの方が効果的です)

 

 

 

 

 

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