臨床栄養医学指導士コース

長崎の病院で作業療法士として10年働いてきました。
入院患者さんのサポートにやりがいを感じる一方で、「予防に関わりたい」「病気になる前にその人の人生に彩を添えたい」という思いがずっと心にありました。でも病院という環境では、どうしてもやれることに限界を感じていたんです。
そこで栄養を学ぼうと決意し、他にも栄養に関してのいろいろ勉強しました。どれも学びになりましたが、実際にサポートしていく中で気づいたんです。「応用ばかりでは根本が変わらない。もっと基礎から学び直さないと」と。
そんな時、インスタで小笹さんの動画に出会いました。
生理学をベースにして、論文で裏付けられた知識を教えてくれる。
医療職として働いている身だからこそ、論文を個人で読み込むことの大変さが分かります。それを小笹さんが精査して「言えること・言えないこと」を整理してくれている。この協会なら信頼できると確信して受講を決めました。
受講して一番変わったのは、職場でのコミュニケーションです。以前のNST会議では、栄養の知識に自信がなくて栄養士さんの話を探り探り聞くだけでした。でも今では「この患者さんはなぜタンパク質を抑えているんですか?」と自信を持って質問できるようになり、栄養士さんからも「いろいろ教えてください」と言われる関係に変わりました。
さらに同僚のリハビリ職へ栄養の勉強会を開催したり、妻の食事バランスを資料を使ってアドバイスしたり。知識が確かな自信に変わったことを実感しています。
今後は病院での活動に加えて、オンラインでの予防的サポートにも力を入れていきます。フレイル支援など、これから必要とされる分野で栄養士さんと深く連携しながら、病院の外でも一人ひとりの「叶えたいこと」に寄り添っていきたい。「予防に関わりたい」あの日の思いが、今、形になり始めています。

静岡で心と体の健康サロンを経営しています。大切な親や親しい人が同時期に心の不調を抱えた時、「本人も辛いけど、周りでサポートする家族も辛い」と痛感しました。「何も力になれない」というもどかしさから、腸活を調べ始め、「やっぱり食べるものが基本になってくる」と栄養学の重要性に気づきました。
でも、どの栄養学を学べばいいのか迷走していました。添加物を全部排除するような極端な考え方には違和感がありました。「私自身もストイックにできない性格なのに、それを誰かに伝えるってなったら、ちょっとやっぱ矛盾してる」と感じていたんです。
そんな時、インスタでれんさんを見つけ、半年間様子を伺い続けました。セミナーもいくつか聞いて、「偏った考え方じゃない」と確信しました。「悪いものは悪いっていうのは知識として持っておいて、じゃあその中で自分は何ができるのか。悪いものを摂取してしまったとしても、それをちゃんと出せる体づくり」という現実的なアプローチに、「私も無理しない考え方で、皆さんにいろいろお伝えできる」と思い受講を決意しました。
受講中は動画で自分のペースで学べる点も良く、レポートは大変でしたが、「いろんな方面からいろんな言い方をしてくれる」ので、「だんだん腑に落ちる」感覚がありました。
PFCバランスを見直して炭水化物をちゃんと摂るようにしたら、「最初は午後めちゃめちゃ眠くなっていた」のが、今は「朝すっきり起きて、布団に入るまで全く眠いことがなく」なりました。「布団に入ったらもう即行寝る」という理想的な生活リズムに変わりました。クライアントの話を聞いた時、食事まで聞くようになり、「その食事じゃそりゃそうだよ」と納得できるので、「自信を持って改善策をお伝えできる」ようになりました。実際にクライアントも「症状が良くなってきてる」と言ってくださいます。
「体の仕組みに則った栄養学だから、一生どころか次の世代まで使える」知識です。この先、新しい栄養の考え方が出てきても、「体の中でどうやって栄養が使われていくのかが分かってれば、それが本当にいいのか悪いのかっていう判断ができる」と思います。「主婦の方こそ、一家の食を守っている方こそ、ちゃんと知っておいた方がいい」知識です。
今は企業の福利厚生の一部として、食事のアドバイスができないか動いています。サロンをやりながら、外に出て、いろんな方にお話ができたらと思っています。

千葉の施設で看護師をしています鶴岡美香です。
正直、栄養学は大の苦手でした。看護師なので栄養は栄養士さんに任せればいいと思っていて、調理も嫌いでした。
でも自分自身が体調を崩して1ヶ月以上ご飯が食べられず、4kgも痩せたんです。
その時病院で検査しても異常なしで…。
原因不明の不調を解決するために、腸活を始め、健康を維持するには栄養・睡眠・腸の三本柱が必要だと知りました。
一番苦手な栄養をどうにかしなきゃ。そう思った時、インスタでレン先生に出会いました。
受講するか迷い何期かスルーしましたが「扉を開いてみよう」と受講を決意しました。
パソコンも苦手な私でしたが、スタッフさんが操作方法から丁寧に教えてくださって、レポートも無事提出できました。
講座を受けて一番変わったのは、自分自身の体調です。
昼間の眠気は更年期だから仕方ないと思っていたけれど、原因は血糖値の乱高下でした。
他にも冷え性もありましたが、食事を見直しいくと体が常に温かくなり、二枚履いていた靴下も一枚で平気になるまでに変化しました。
食事を整えていく過程で代謝が上がったことを実感しています。
施設の仕事でも、利用者さんの体調に合わせてタンパク質・脂質・炭水化物のバランスを考えながら食事の調整ができるようになりました。
以前は「食べられるもの食べればいい」「糖を取ればいい」など特定の物だけを食べれば良いと思っていましたが、今はバランスを考えて質を重視する考え方に変化しています。
これから目指すのは、家庭できちんと健康サポートがされることです。
お母さんたちが家族と自分自身の健康を守れるように、子どもの頃からの食習慣が未来を作ると信じて、基本の「キ」を伝えていきたいです。

私は鹿児島で、キックボクシングをしている2人の息子を持つ専業主婦です。
元々は美容関係の仕事をしていましたが、結婚を機に子どもたちのサポートに専念してきました。
息子たちは毎日練習に励んでいるのですが、怪我が多くて、気を抜くと試合後は体調を崩していました。特に長男は食が細く、増量したくても体重が全く増えないことに悩んでいました。
キックボクシングは階級制なので、筋肉をつけて体を大きくしたいのに、お腹を壊してばかりで練習もできない日が続いていました。
「タンパク質をたくさん摂れば筋肉がつく」というSNSの情報を信じて頑張っていたのに、むしろお腹が張って調子が悪くなるばかり。
何をしたらいいのか、本当にわからなくて困っていました。
そんなとき、インスタでれんさんの投稿を見つけて、「自分がやっていたことと全然違う」と衝撃を受けたんです。
少しずつ投稿を読むうちに、「これが答えかもしれない」と思い、受講を決めました。
受講してみると、私がSNSで知って実践していた情報とは真逆の内容ばかり。
最初は難しくて戸惑いましたが、課題に取り組んだり動画を見返すうちに、子どもたちの体調不良の原因がどんどん繋がっていきました。
「ここまで教えてくれるんだ」と感動の連続でした。
食事を変えて半年、長男は約6kgほど増量できました。タンパク質を減らしてPFCバランスを整え、ご飯や果物を増やしたことで、お腹の調子が良くなって「食べたい」と言うように。
怪我も減り、試合後も体調を崩さなくなりました。
子ども達だけでなく、私自身にも変化がありました。朝ごはんがほとんど食べられなかったのが、今ではお米150gに卵、果物を毎食摂れるようになり、ひどかった生理痛も安定しています。
最初は子どもたちの体調を治したくて始めた勉強でしたが、学べば学ぶほど、いつか同じように悩むお母さんたちに伝えられる仕事ができたらと思うようになりました。
将来プロを目指す息子たちが自分で体調管理できるように教えながら、この知識を広げていきたいです。

千葉で美容師をしながら、お客様の髪とお肌を体の中から綺麗にしたいと腸活や食事指導も行っています。
長年通ってくださるお客様から「枝毛が」「白髪が」と相談される中で、使うものだけでなく食事や睡眠など中からのケアが必要だと感じていました。
でも情報が溢れすぎて「これって本当?」とお客様が迷われる姿を見て、自分がもっと深く勉強しなきゃと思ったんです。
実は私自身、美容師の仕事で時間がなく菓子パンばかり食べていて、ある時扁桃炎で1週間入院してしまいました。
お水も飲めないほど喉が腫れて、これは食べ物を勉強しなきゃって痛感しました。
色々勉強したけど、あっちではこう言うし、こっちではこう言うし…何が本当か分からなくて。
そんな時この講座に出会い、先生方も受講生の皆さんも本当に温かくて、レポートも何度も丁寧に添削してくださいました。
受講中は仕事終わりに毎晩2〜3時間動画を見て、翌週お客様にアウトプットの繰り返し。
食べたものがどう体に影響するか深く理解できたから「こうなるからこう出てるんですよ」って専門家っぽく説明できるようになって、お客様との信頼感が増したんです。
85キロあったお客様は8ヶ月で8キロ減、薬も10種類から2種類に。
夜中の下痢も治まって「こんなに食べていいの?」って驚かれて。
別の方はうつの薬を飲んでいたけど、今は「毎日元気です」と報告してくれるようになりました。
体重より何より「体が楽になった」という言葉が嬉しかったですね。
今は地域でセミナーも始めて、美容学校でも学生さんに健康の大切さを伝えています。
将来は全国の美容師さんや美容サロン、教育現場で健康と仕事の両立を伝える活動をしていきたい。
そんな夢が描けるようになりました。

僕は北海道で理学療法士として働いています。
病院勤務時代、運動療法を頑張っているのに、食事をあまり食べない患者さんが本当に多くて。
運動の効果を出すには栄養も大切なのに、両方からアプローチできる知識が自分には足りないと痛感していました。
大学時代のゼミで栄養を学んでいたこともあり、友人の紹介でこの協会の講座を受講することにしました。
大学では点数を取るためだけに機械的に覚えていた生理学も、今回はメカニズムまで深く学ぶことができました。
動画なので自分のペースで進められるのも助かりました。仕
事後の限られた時間でしたが、復習会のペースに縛られず、時間がある時に集中して見て、わからないところは2周目を見るなど工夫しながら80時間を3ヶ月で修了しました。
今は訪問リハビリで利用者さんに食事の提案をしたり、予防事業で70人に運動と栄養の講話をする機会もいただきました。
「こんなに質問が出るのは珍しい」と部長さんに言われるほど反響がありました。
自分自身の食事にも変化がありました。
炭水化物はご飯だけじゃないと気づいて、油ものを減らして芋類を増やすなど食生活を意識するように変化しています。
栄養指導の経験を積むために月1回、職場の人に代謝スコアを測定して食事内容を見ながら栄養指導の練習もしています。
将来はパーソナルジムのような形で、運動と栄養の両面から個別にサポートできる仕事をしたいと思っています。
今の経験を全部活かして、ダイエットや健康づくりに悩む方に最適な提案ができるようになりたいと思っています。

美容師として18年サロンを経営してきました。
お客様の髪を綺麗にすることには自信があったけれど、自分自身が万年ダイエッターで悩んでいました。食べても痩せる人もいるし、食べなくても太る人もいる。
何が原因なのか全然わからなくて、お客様も同じ悩みを抱えているのに、答えを伝えられない自分が歯がゆかったんです。
特にうちのサロンは肌が弱い方や薄毛に悩む方が多く、話を深掘りすると、みんな原因不明の体調不良を抱えていました。
「絶対に食事が原因だ」ってところまではわかっていたんですが、いつかきちんとした知識をつけて、解決策を伝えたいとずっと思ってました。
そんな時、インスタでれんさんのアカウントを見つけました。
他のダイエットアカウントは知ってる内容ばかりだったけど、れんさんは「全く知らないこと」を発信してたんです。
正直、栄養学は難しそうで勉強したくない分野だったけれど、悩んできたことの答えは「きっとここにあるんだろうな」って直感したんです。
受講は一人でサロンを経営しているので、時間の確保が一番の課題でした。
朝早く起きたり、寝る前に動画を観たり。
わからないことだらけで何度も無理だなって思ったけど、週1の勉強会があるから「やらないと」って自分を奮い立たせていました。
同じように不安を抱えてる仲間がチャットにいるのを見ると、一人じゃないんだって頑張れました。
そして、理解しきれてない段階でもお客様に伝えてみたら、みんな興味を持ってくれて。
「久保さんに聞けば解決するかも」って信頼してもらえるようになったんです。
試しにアドバイスしただけで痩せたお客様もいて、テレビの健康特集があると「あれって本当?」って聞きに来てくれるようになりました。
私自身も学びながら実践していくことで、長年悩んでた便秘も解決して、むくみが取れて、睡眠の質も上がりました。
私がダイエットに求めてたのは減量じゃなくて健康だったんだって気づく事ができました。
今後は、お客様の中にも病気や原因不明の体調不良を抱えている方が増えてきてるので、なんとか解決してあげたいと思っています。
美容の仕事を半分、残り半分はお悩みを抱えた方とゆっくりお茶を飲みながらカウンセリングする「相談の場」を設けて、日常会話の中で解決できることを提供できる。そんなサロンを目指してます。

僕は会社員として営業をしています。自身が3ヶ月で11キロ痩せた経験をもとにダイエット指導を始めたいと思っていました。でも、自分が痩せたという経験だけでは説得力がないと思っていたんです。
たまたま広告で見かけた協会主催の栄養フォーラムに軽い気持ちで参加したら、「こんなに奥深いんだ」って衝撃を受けました。
この金額でこれだけ知識が得られるならと、本格的に学ぶことを決意しました。
正直、最初は聞き馴染みのないワードばかりで「めちゃめちゃ難しい」と思いました。
でも定期的なチェックテストやまとめ会があって、同じワードが繰り返し出てくるうちに「点と点が結び合った」瞬間があったんです。通勤時間に講義動画を何回も見返して、スライドを見直して。
頭がいい方ではないので、隙間時間をフル活用して勉強しました。
受講後は自分の食事バランスをより意識するようになりました。前日の消化の状態を見て食材を選び、便がゆるくなっていたら「前日の食事が影響してたのかな」と振り返り、今日使う食材を調整するようになりました
自分だけではなく、周りのダイエットで悩んでる人にも、ちょっとしたアドバイスができるようになりました。実は僕の周りには「食べてないのに痩せない」って言ってる人が多くて、聞いてみると全然食べてないじゃんっていう。
今は食事制限もせず、大好きなお酒も楽しみながら太らない体を手に入れました。過去の自分のようなダイエット迷子を一人でも多く、正しい知識で卒業させてあげたい。ダイエットを卒業してからが本当のスタートラインだと思うので、そこから理想の未来を叶えていってほしいです。

エステサロンを経営していた私は、ずっと悩んでいました。
お客様が「こんなに食べてないのに痩せない」と口を揃えて言う。私自身も一日一回のおにぎりだけなのに、どんどん太っていき、万年下痢で、ちょっとしたことでくよくよ悩む日々でした。
エステの仕事を通じて、結局は「食べ物」が大切ということに気づいたんです。
ダイエットのために断食を繰り返しても太る体質になっていった時、「糖質が悪いわけじゃない。根本の知識が間違っている」と確信しました。
インスタで出会った協会の受講生の発信に納得し、この講座にたどり着いたんです。
受講して一番驚いたのは、青春期に刷り込まれた「炭水化物は悪」という常識が真逆だったこと。
「エネルギーがなければ機能しない」という当たり前のことが、すごく腑に落ちました。
でも実践は大変でした。炭水化物を食べ始めて一度は人生のピークまで体重が増加してしまいます。
それでも週1回のリアルZOOMでの学び直しや、進んでない時の「大丈夫ですか?」というLINEに支えられ、信じ続けました。
朝昼晩しっかり食べるようになって約1年。
体重は最終的に11キロ減、体脂肪は5%減、筋肉量は2キロ増。それ以上に、ずっと下痢だったのが普通の便に、メンタルも安定して変なことでくよくよしなくなりました。
朝の目覚めが良く、疲れにくく、むくみもスッキリしたんです。
今では自信を持って「食べることが大事」とお客様に伝えられます。
インスタで発信を続けると、お客様も「食べるようになりました」と報告してくれるようになりました。体脂肪が落ちた方、肌ツヤが良くなった方、寝れるようになった方。
施術だけじゃなく、生活の根本から変化をサポートできる喜びを実感しています。

長年ダイエットに悩み続け、最高13キロ痩せても「なぜ痩せたのか」がわからない不安を抱えていました。
サポートが終わったらまた太るだろうと感じ、痩せるメカニズムを知りたくてネットで検索していた時に協会を見つけました。
その中で臨床栄養医学協会を見つけ、単発の講座を受けてみることに。講座は4時間でも全く飽きずに楽しく受けることができました！自分は「食べることが好き」「料理も好き」だから、栄養の知識が増えていくのがとにかく楽しかったんです！
この楽しさが、50代からの学び直しへの不安を吹き飛ばしてくれました！
受講し始めた頃は、実際難しい内容もあり、自分一人じゃできないかもと不安でした。
でもそんな時でも
「こんな時はこうしてください。」
「こんな風に相談してください。」
と、絶対サポートしてくれる体制で、安心感があったから最後までやり遂げられました！
今では食卓の並べ方が変わり、魚の量が増え、家族にも「こういうの食べた方がいいよ」と根拠を持って説明できるようになりました！
食べることへの不安がなくなり、学んだことで栄養の見方が深まりました。
身近な人に知識を伝えていくと、調子が悪い人から「栄養指導してほしい」と言われるようになりました！
かつては自分がダイエット指導を受けていた側だったのに、今度は指導する側へ。
普通の主婦だった私が、正しい知識を持つことで人の役に立てるようになる。この変化は受講前には全く想像もしていませんでした！
身近な人に知識を伝えていくと、調子が悪い人から「栄養指導してほしい」と言われるようになりました！
かつては自分がダイエット指導を受けていた側だったのに、今度は指導する側へ。普通の主婦だった私が、正しい知識を持つことで人の役に立てるようになる。
この変化は受講前には全く想像もしていませんでした！