臨床栄養医学指導士コース

エステサロンを一人で経営する中で、お客様の多くがダイエットに悩んでいました。
特に40代以降の方は「若い頃は食べなければすぐに痩せたのに今は糖質制限しても体重が落ちない」という声ばかり。
私自身もファスティングを学んで試していましたが、前後の食事が整わないとリバウンドしてしまうことに気づいたんです。
そんな時、インスタで見つけた臨床栄養医学協会のレンさんのセミナーに参加し、知識の深さに圧倒されました。「この内容を学びたい」とすぐに講座へ申し込みました。
もともと看護師だった私には栄養の基礎知識はありました。
しかし、一般の方へ分かりやすく伝える方法や、バランスよく食べることの本質は理解できていなかったんです。
その部分を講座で深く学べたことで、自信を持ってお客様にアドバイスできるようになりました。
糖質制限がいかに体に負担をかけていたか、炭水化物をしっかり摂る大切さを知り、自分の買い物や食事作りも変わりました。
食事を変えてから夫は頭痛が改善し、お酒を楽しみながらも3ヶ月で3kg減を達成していました。
お客様にも「食べてもすっきりする」と驚きの声をいただき、ファスティング後のリバウンド防止にもつながっています。
今後は栄養知識と施術、骨格エクササイズを組み合わせた、内側と外側からトータルでサポートできる強みを活かして、ダイエットサポートをさらに強化していきたいと思っています

管理栄養士の資格を取って20年近く経ち、配食サービス会社で栄養士兼営業として働いていました。
子育てをしながら正社員として働く限界を感じていて、知識に見合った報酬ももらえない現実に「いっそ自分でどこまでできるか挑戦してもいいんじゃないか」と家族に後押しされ、フリーランスになることを決意しました。
ちょうどその時、小笹先生のInstagramリールがたまたま流れてきて。
私がずっと感じていた「糖質制限とか何かを制限する栄養指導って本当にどうなんだろう」という疑問に、すごくマッチする内容だったんです。
自分の知識がアップデートされていないことも薄々感じていたので、フリーランスとして自信をつけるため、知識を再確認するために受講を決めました。
受講してみて驚いたのは、大学で4年かけて学んだ内容が3ヶ月にギュッと詰まっていました。しかもトンデモ理論ではなく、きっちりエビデンスに基づいてとても信頼できる内容でした！
今は特定保健指導をオンラインでしていますが、糖質制限を信じ切っている方がすごく多くて。
「16時間断食で昼を抜いているのに体重が増えていく」という方に、夕方の疲労感やお腹が空きすぎてお腹が空かなくなる状況の原因が糖質代謝の低下だと道筋立てて説明すると「自分の体調不良はそういう原因だったんだ」と納得してもらえる。
3ヶ月で結果を出す方も増えて、正しい知識を自信を持って伝えられるようになったことが一番大きな変化です。
今後は、妊娠期から離乳後、幼児食、お母さんの健康までフルサポートできる食育サロンを作りたい。子育て世代や子どもを産む前の女性を、栄養士として支えていくのが目標です。